A Sociedade Italaina de Indaiatuba realizou hoje (29) o primeiro evento do ano, o o ‘Nhoque da Fortuna’ para duas pessoas - que foi entregue por Drive Thru por causa da pandemia.
Até o ano
passado, o Prato Italiano per Due Personne era um dos bons eventos promovidos
pela Sociedade Italiana de Indaiatuba (SP). Muita gente em Indaiatuba se lembra
da distribuição de embalagens com comida tipicamente italiana, vendida a um
preço amigável para comer em casa. Enquanto esperavam para liberar o prato, a
confraternização na frente da Sociedade, era certa. Ninguém reclamava quando
tinha fila. Mas com a pandemia, até este evento foi suspenso para tristeza dos
moradores de Indaiatuba. Agora, com a retomada dos eventos da Società, o prato para duas pessoas foi apenas distribuído, sem chance para aglomeração.
Nova
Diretoria
Mês passado,
a Sociedade Italiana de Indaiatuba elegeu nova diretoria. Ao assumir, o presidente Vitório Soster prometeu
que os eventos da Sociedade respeitariam as regras da pandemia, mas não deixariam
de ser realizados. E já em maio, cumpriu a sua promessa.
O prato foi confeccionado
pela Estação das Massas, uma tradicional casa especializada em massas
artesanais italianas de Indaiatuba. Fornecedor de massas para restaurantes e
buffets da cidade, a Estação das Massas é parceira da Sociedade Italiana de
Indaiatuba há alguns anos, tanto no Piato per Due, da barraca da Itália na FENUI (Feira das
Nações de Indaiatuba).
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Paronetti, Silvio e Silvana
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O administrador
da Sociedade Italiana de Indaiatuba, Antonio Carlos Paronetti (foto) participou ativamente da preparação do evento, se reunindo com os responsáveis pela Estação das Massas para produzir os mais de 100 piatos per due vendidos hoje, com embalagens individuais com dois pratos em
cada. Silvio e Silvana, da Estação das Massas, asseguraram que a produção dos piatos foi feita sob o mais rígido sistema de
higienização e cuidados que a pandemia exige. Redobramos nossos cuidados e aumentamos nosso controle de qualidade, para proteger nossos clientes, com a segurança que os novos tempos exigem, ressaltou Silvana Cabral.
História do Gnocchi della Fortuna
A tradição que envolve o nhoque da fortuna tem origem na Itália. Reza a lenda que, em uma noite de 29 de dezembro, São Pantaleão, um santo católico vivido no século IV, perambulou maltrapilho por um vilarejo da Itália. Com muita fome, ele bateu à porta da casa de uma família numerosa e com pouca comida na mesa. Apesar disso, o patriarca dessa família fez questão de dividir o jantar com o desconhecido.
Assim, dividiram o nhoque que estavam comendo, o que resultou em sete pedacinhos de massa para cada um. Após comer e agradecer a acolhida, São Pantaleão se foi. Mas quando foi tirar a mesa, o patriarca descobriu que havia um punhado de moedas embaixo do prato que foi usado pelo religioso. Por isso, todo dia 29 é Dia do Gnocchi della Fortuna (ou Nhoque da Sorte).
Quem quiser ir mais a fundo na tradição, além de comer nhoque no dia 29, o ritual manda primeiro colocar dinheiro sob o prato, depois, come-se os primeiros sete pedacinhos de nhoque em pé, fazendo um pedido para cada um deles. Aí, então, reunida à mesa, a família se senta para e comer à vontade.
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